miércoles, 28 de agosto de 2013

Una conservera viguesa, primera del mundo en elaborar pimientos del piquillo rellenos de chanquete

Es la primera del mundo con esta combinación


La empresa Conservas Chanquete, con sede social en Vigo y recientemente constituida, se ha convertido en la primera del mundo en elaborar pimientos del piquillo rellenos de chanquete, un pescado muy pequeño, característico del mediterráneo, y muy cotizado por su alto valor gastronómico.
Esta firma, especializada en delicatessen de chanquete salvaje, dio a conocer su producto en la feria Made in Galicia en A Coruña, para lo que se ha aliado con otras dos firmas gallegas: la aceitera Olei y la empresa especializada en conservas vegetales A Rosaleira.